方法如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面...
蒸馒头的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2...
做馒头发面松软的方法如下:1、活化酵母菌:将酵母粉放入容器中,加少许温水将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。2...
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手工馒头的做法图解33.把面团揉到里面没有气泡,然后把面搓成长条,用刀切成馒头形状。手工馒头的做法图解44.然后发酵20分钟把馒头放锅里隔水蒸出气后再蒸15分钟。...
1、发酵时间不要太长,3个小时以内,避免馒头发酸。2、室温20~28度,根据温度不同,发酵时间30分钟到2个小时不等。...
1、食材:准备面粉250克、清水125克、酵母3克。2、准备面粉250克,清水125克、酵母3克、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑,...
1、主料:面粉150g。 2、辅料:酵母2g、水75g。 3、酵母加温水泡5分钟。 4、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。 5、揉成面团,面盆盖上盖子发...
1、首先洗净双手与和面盆,然后在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手...
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