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餐饮业食品卫生管理办法

发布时间：2024-07-20 09:33
下面围绕“餐饮业食品卫生管理办法”主题解决网友的困惑

第一章　总则第一条　为加强餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下称《食品卫生法》），制定本办法。第二条　卫生部主管...

二、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作，及时更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等...

第一条　为加强餐饮业食品卫生管理，规范餐饮业食品卫生行为，保障消费者饮食卫生安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规，结合本市实际，制定本办法。...

餐饮业卫生管理制度大全\x0d\x0a一、卫生管理制度\x0d\x0a1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮...

尽量使用专用的夹子，勺子等用具进行采用;4、餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手保持双手清洁卫生;5、摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用...

根据《餐饮服务食品安全操作规范》第八条食品安全管理机构设置和人员配备要求如下：（一）大型以上餐馆(含大型餐馆)...

一、餐饮卫生标准根据《餐饮业食品卫生管理办法》可以总结出以下标准: 1、厨房的最小使用面积不得小于8平方米; 2、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防...

法律分析：1、餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。2、食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度。3、实施餐饮许可经营...

根据《餐饮业食品卫生管理办法》可以总结出以下标准：1、厨房的最小使用面积不得小于8平方米；、2、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的...

一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。2、餐饮业经营者必须建立健全...