过冷水:将焯好的苜蓿捞出,立即放入冷水中浸泡,保持其翠绿色。待冷却后,再次沥干水分备用。调味汁:在一个小碗中,根据个人口味调配醋溜汁。加入白醋、少量食盐...
加入苜蓿:将沥干水分的苜蓿倒入锅中,快速翻炒均匀。调味:将之前调好的味汁均匀地浇在苜蓿上,快速翻炒几下,让苜蓿均匀裹上味汁。出锅前加香油:如果喜欢,可以...
准备食材:将新鲜苜蓿清洗干净,去掉老叶和硬梗,只留下嫩叶和嫩梗。大蒜拍碎后切成蒜末,干辣椒切成小段。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐,将清洗干净的苜蓿放入...
1、食材:羊里脊肉100克,鸡蛋2个,葱花10克,姜片10克,蒜瓣3瓣,料酒1小勺,生抽2小勺,香醋3小勺,白糖半小勺,干淀粉(拌肉用)10克,干淀粉(碗汁用)1小勺,食盐...
1、材料:200g五花肉,100g木耳,250g鸡蛋,150g黄瓜,适量油,适量盐,适量酱油,适量面酱,适量醋,适量料酒,适量水淀粉。2、五花肉洗净切片放在容器里放一点水...
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1. 准备一块鸡胸肉,将其切成薄片。2. 香菇洗净,切成条状或小块。3. 鸡蛋三个,打散后摊成蛋饼,煎至两面金黄,备用。4. 热锅凉油,加入葱片爆香。5. 将鸡胸肉片...
做法 1、炒的羊肉最好用羊里脊或者是后腿,其它部位不够嫩,当然你要能买到最小的那条里脊,那更棒!只是更贵,呵呵。2、所有牛羊肉切片都不能顺着纹理切,必须横...
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选材:首先要选用新鲜的苜蓿,叶子鲜嫩、颜色翠绿,没有病虫害。食醋的选择也很重要,最好选用陈醋或者米醋,口感醇厚,酸度适中。清洗:将采摘回来的苜蓿放入清水...
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