1、材料:鸡蛋3个,水和鸡蛋同量,海胆12个,料酒1小勺,麻油1勺,寿司酱油1勺,姜汁1小勺。2、用剪刀剪一个圆,清...
取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。史云生浓醇高汤挤入容器。冲入和鸡蛋1:1...
1.先将买来的海胆处理一下,将有口的部分用剪刀剪开一个圆口,去除内脏部分,还有黑色的膜,注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗,没有可以用淡盐水冲洗一下,2.打...
1、红萝卜切成粒状。2、姜切碎。3、热锅下油,放入姜蓉,爆出香味。4、放入海胆翻炒,炒至变硬、呈粒状时,装起备用。5、锅里放适量的油,打入一个鸡蛋。6、煎至两...
倒入海胆黄:将处理好的海胆黄平铺在过滤后的蛋液表面。蒸制:将准备好的蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约8-10分钟。蒸的时间根据蛋液的量和容器深浅来调整,...
1、清蒸海胆需要5分钟就熟了。2、材料:1个初生蛋,盐、鱼露适量,香油几滴,海胆100g 3、一个初生蛋打散,加盐、鱼露、香油调匀,加上两三倍的水量拌匀,倒入碗中...
海胆蒸蛋的做法如下:1、买几个大海胆,海胆冲洗干净。2、带胶皮手套,用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净...
做法:主料:海胆配料:鸡蛋步骤:1、鸡蛋加入等量的水,打散;2、放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时;3、铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变...
1、处理海胆。如果要放在原壳里蒸,要从比较扁的那面中间嘴部开始。如果要倒在碗里蒸,就从比较鼓的那一面中间开始,用厨房剪刀小心撬开 2、边撬边用剪刀刮一下内...
海胆蒸蛋是一道用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。海胆蒸蛋的做法也很简单,鸡蛋加入等量的水,打散,然后放入蒸锅中,...
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