7.用面包糠煎好的猪扒香酥脆软、可口鲜美,非常受小朋友喜欢。
自制面包糠把不新鲜且去掉外皮的面包摊在网架上,用140℃烤45~60分钟,直到干脆、变成金黄色为止。 冷却后,撕成碎片;再用食物处理器磨成粉状,或摆在塑料袋里用挂面棍...
5.硅胶刮刀:用于蛋白和蛋黄液混合翻拌 6.烤箱:用于日常烘培使用,要是家庭常用,建议至少选择40L左右的 烘培常用...
第三道就是把它做成面包糠,我们平时用来炸鸡腿,炸鸡翅,包括鸡米花等等,外面都需要裹上一层面包糠的,除了买现成...
比如用醒发箱醒发面包面团,最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团,最重要的烤箱的温度和时间的控制。当然,还有许多细节,都在于你仔细观...
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。2、黄油加糖和盐打至松软。3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多...
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鸡肉的腌制可根椐自己的口味而定,可以根椐自己的喜好腌制不同的口味,比如可以腌成五香味,也可以腌成麻辣味,当然...
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2.吐司去四边后切成小丁,与面包糠拌匀,再将虾球放入并沾裹均匀;3.锅内注入油,烧热后放入虾球,先用小火炸几分钟,改大火再炸,炸至虾球表面呈金黄色,最后用余...
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